Tradición Familiar

En nuestra familia, la pasión por la cocina italiana es mucho más que una tradición: es una herencia llena de historia y sabor. Nuestro abuelo, Mario, nacido en Chile pero criado en sus primeros años en Santa Margherita, llevó consigo el conocimiento y las costumbres culinarias de la región de Liguria. A lo largo de su vida, compartió con nosotros no solo recetas, sino también el amor por la cocina casera que caracteriza a nuestra familia.

Durante nuestra infancia, crecimos rodeados de los aromas y sabores que emanaban de su cocina. Su dedicación y maestría en el arte culinario nos inspiraron a aprender y valorar nuestras raíces. Desde entonces, hemos perfeccionado el arte de la pasta hecha a mano, un sello distintivo que refleja la autenticidad y tradición que él nos transmitió.

Hoy, con orgullo, hemos dado un paso más al iniciar nuestra propia marca y tienda, llevando los sabores de nuestra familia a nuevas mesas. Mientras exploramos y experimentamos con recetas modernas, nos mantenemos fieles a los sabores clásicos que definieron nuestra niñez. Cada plato que ofrecemos es una celebración de nuestras raíces, preparado con los mejores ingredientes frescos y naturales, para que tú también puedas disfrutar de un pedazo de Italia en cada bocado.

Bienvenidos a nuestra mesa, donde tradición, innovación y dedicación se encuentran en perfecta armonía.

Como las hacía mi abuela

Al disfrutar de estas deliciosas pastas, no pude evitar que me invadieran recuerdos entrañables de cómo cocinaba mi nonna en su acogedora casa. Cada bocado me transportó a esos momentos especiales, llenos de aromas y sabores que parecen haber permanecido en mi memoria. Fue como revivir una experiencia única, un viaje a la infancia donde la comida era un verdadero homenaje a la tradición familiar.

Fabrizio Moretti

Muy prácticas

Las pastas se presentan en porciones individuales congeladas, lo que las convierte en una opción sumamente práctica para planificar tus comidas. Esto facilita la tarea de calcular la cantidad exacta de porciones que necesitas, de acuerdo con el número de personas que vas a atender. De esta manera, puedes cocinar solo lo necesario, evitando el desperdicio y asegurando que todos disfruten de un plato fresco y delicioso.

Andréa Vidal

he quedado como gran cocinero

Recientemente, durante una acogedora reunión en mi casa, mis invitados tuvieron la impresión de que había preparado unos exquisitos ravioles. Sin embargo, la verdad es que lo que les serví eran en realidad deliciosos Corzetti, un tipo de pasta que a menudo se pasa por alto. A pesar de la confusión, debo admitir que por un breve instante me sentí como un gran chef, disfrutando de la apreciación de mis amigos y de la atmósfera de la mesa, donde la comida y la compañía se unieron en perfecta armonía.

José Ignacio Gonzalez

Todas son ricas

Hemos tenido la oportunidad de probar una variedad de las distintas pastas rellenas que ofrecen, y debemos decir que todas son verdaderamente deliciosas. Sin embargo, siempre hay aquellas que destacan como nuestras favoritas. En particular, las pastas rellenas de berenjenas y las de zapallo son realmente exquisitas, ofreciendo una combinación de sabores que deleita el paladar. Estas opciones son, sin duda, imperdibles para los amantes de la buena comida.

Juan Carlos Perez Cruz